Natura merceologica:

Rosso dell’Umbria I.G.T.

Vitigni:

Sangiovese, Altro

Terreno:

argilloso-calcareo

Giacitura:

parte terreni collinari e parte pianeggianti e freschi

Tipo di allevamento:

cordone speronato

Piante per ettaro:

4000

Resa ad ettaro:

10.000 Kg di uva

Produzione annua:

30.000 bottiglie

Vinificazione:

tradizionale rosso

Maturazione:

In acciaio inox

Profumo:

giovane, fine e fruttato

Palato:

fruttato, leggermente vellutato con piacevole sottofondo di tabacco

Colore:

rosso rubino vivace

Durata:

media

Abbinamenti:

paste rosse, carni bollite, formaggi freschi

Confezionamento:

6 bottiglie da 0,75 lt verticali