Natura merceologica

Rosato dell'Umbria IGT

Vitigni

Altro vitigno a bacca rossa 60%, 40% Cornetta

Terreno:

argilloso-calcare
Giacitura:

collinare
Tipo di allevamento:

cordone speronato, guyot

Piante per ettaro:

4000

Resa ad ettaro:

6.000 Kg di uva

Produzione annua:

3000 bottiglie

Vinificazione:

breve macerazione , fermentazione a temperatura controllata

Maturazione:

acciaio inox

Profumo:

fruttato intenso con sentori di melograno lamponi e spezie

Palato:

fresco, sapido, retrogusto fruttato persistente

Colore:

rosa tenue tendente al ramato

Durata:

media

Abbinamenti:

salumi, formaggi freschi, carni bianche, primi piatti

Confezionamento:

Bottiglie da 0,75 lt orizzontali