Natura merceologica:

Sangiovese Colli Martani D.O.C. Riserva

Vitigni:

Sangiovese 100%

Terreno:

argilloso-calcareo

Giacitura:

collinare

Tipo di allevamento:

cordone speronato

Piante per ettaro:

4000 / 5000

Resa ad ettaro:

7000 Kg di uva

Produzione annua:

6000 bottiglie

Vinificazione:

in rosso tradizionale

Maturazione:

in botte grande 12 mesi

Profumo:

profumato di tabacco, intenso, caratteristico

Palato:

fruttato, leggermente tannico e vellutato, con piacevole sottofondo di tabacco

Colore:

rosso rubino, tendente al granato in seguito all’invecchiamento

Durata:

lunga

Abbinamenti:

carni rosse, salumi, formaggi stagionati

Confezionamento:

6 bottiglie da 0,75 lt in orizzontale