Natura merceologica:

Bianco dell’Umbria I.G.T.

Vitigni:

Trebbiano, Grechetto

Terreno:

argilloso-calcareo

Giacitura:

collina e pianura

Tipo di allevamento:

cordone speronato, guyot

Piante per ettaro:

4000 – 5000

Resa ad ettaro:

10.000 Kg di uva

Produzione annua:

25.000 bottiglie

Vinificazione:

in bianco con fermentazione a 16°C

Maturazione:

acciaio inox

Profumo:

fruttato,floreale

Palato:

fresco, fruttato, di media persistenza Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Durata:

breve

Abbinamenti:

antipasti, pesce, carni bianche

Confezionamento:

bag in box da 5 lt